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チーズとみそでコク出し レンコンのはさみ焼き レシピ・作り方
「チーズとみそでコク出し レンコンのはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブルーチーズと味噌を合わせて使うことで食べやすくなり、コクと旨味を互いに引き立たせてくれるので、ぜひお試しを。 レンコンのシャキシャキとした食感と、ジューシーなお肉との相性ぴったりの大満足の食べ応えです。
材料（2人前）
手順
- 準備 ブルーチーズは常温にしておきます。
- 1 レンコンは皮を剥いて5mm幅に14枚切ります。片面に片栗粉をまぶします。
- 2 大葉は千切りにします。
- 3 ボウルに肉だねの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 4 1の片栗粉をつけた面に3をのせ、もう1枚のレンコンで片栗粉がついた面を肉だね側にしてぎゅっとはさみます。
- 5 熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を入れて中火で4分ほど焼きます。裏返してお肉に火が通るまでさらに3分ほど焼きます。
- 6 お皿に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
レンコンに片栗粉をつける時には、厚くならないようにまんべんなく薄くつけてください。 みその加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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