圧力鍋を使った 手羽先のサムゲタン風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もち米は洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
2. 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。ニンニクは包丁の腹でつぶします。
3. 2. 圧力鍋に小ねぎ以外の全ての材料を入れ、蓋をして強火で加熱します。圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にして10分加圧し、火を止めます。
4. 3. 圧力が完全に抜けるまで置き、安全ロックピンが下がったら蓋を開け、長ねぎ、生姜を取り出します。
5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。