すりおろしレンコンのもちもち焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンはすりおろします。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。ボウルに入れ、下味の材料を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに1、片栗粉、2、3、塩を入れて混ぜます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油、4を入れ焼き色がついたら裏返し、豚バラ肉に火が通るまで4分程焼き、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。