もやしご飯で豚バラスタミナとろろ丼　レシピ・作り方

「もやしご飯で豚バラスタミナとろろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

10件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

もやしでかさ増ししたスタミナ丼のご紹介です。ごはんの量を少なくし、もやしを加えているのでシャキシャキした歯応えがクセになります。焼肉のタレで味付けをしているので豚バラ肉にもしっかりと味が染み込み、さっぱりした長芋によく混ぜ合わせてお召し上がりくださいね。

材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備長芋は皮を剥いておきます。
1 もやしはざく切りにし、耐熱ボウルに入れて料理酒をかけます。600Wの電子レンジで2分加熱したら粗熱を取ります。
2 長芋をすりおろします。
3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4 中火に熱したフライパンに3を入れ、肉に火が通ったら焼肉のタレを加えて混ぜ合わせ火を止めます。
5 ボウルにごはん、水気を切った1、塩こしょうを加えて混ぜ合わせたら丼に盛ります。
6 ごはんの上に4、キムチ、真ん中に2、卵黄の順に乗せたら、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚肉はお好きな部位をお使いください。長芋の代わりに山芋でも代用できます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6

10件のレビュー

たべれぽの写真

さとこ

さとこ

2021.4.4

5.0

☺️

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

はたちゃん

はたちゃん

2018.11.11

ボリュームたっぷりですごく美味しかったです(*´◒`*)

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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