もやしご飯で 豚バラスタミナとろろ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
2. 1. もやしはざく切りにし、耐熱ボウルに入れて料理酒をかけます。600Wの電子レンジで2分加熱したら粗熱を取ります。
3. 2. 長芋をすりおろします。
4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
5. 4. 中火に熱したフライパンに3を入れ、肉に火が通ったら焼肉のタレを加えて混ぜ合わせ火を止めます。
6. 5. ボウルにごはん、水気を切った1、塩こしょうを加えて混ぜ合わせたら丼に盛ります。
7. 6. ごはんの上に4、キムチ、真ん中に2、卵黄の順に乗せたら、完成です。