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鶏肉とレタスのピリ辛長崎ちゃんぽん　レシピ・作り方

「鶏肉とレタスのピリ辛長崎ちゃんぽん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.9
7件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

長崎ちゃんぽんをピリ辛く仕上げました。甘みとコクの味わいの中に、ピリッと刺激的なスープがクセになります。最後にレタスをのせることで、シャキシャキの食感を残しています。インスタントラーメンを使っているので、すぐに作れて小腹が空いたときや夜食などにもオススメです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 きくらげは表記に従って水で戻しておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 レタスは手で一口大にちぎります。
  4. 3 ちくわは斜め薄切りにし、きくらげは細切りにします。
  5. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5 ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を入れ炒めます。焼き色がついてきたら1と3を入れてさっと炒め、5を加えて中火で加熱します。
  8. 7 煮立ってきたらインスタントラーメンを入れて、パッケージの表記に従って煮込んだら火から下ろします。
  9. 8 器に盛り付け2をのせ、ラー油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

インスタントラーメンは生麺でも代用できます。その際はパッケージの表示時間通りに茹でて使用してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は加熱しすぎると分離する恐れがあるので、火加減には注意してくだい。

たべれぽ

3.9
7件のレビュー
たべれぽの写真
奈緒美
奈緒美
2024.11.4
4.5
乾麺が大量にあり、お昼ご飯に。 レタスがなくて白菜、鶏ももは鳥ささみで、キクラゲの代わりに乾燥ワカメなど、あるものでアレンジしました。 子供用に辛味は入れずカニカマや海苔のせて作って、あとで自分用に食べるラー油を乗せて食べました。優しくて暖かくておいしかったです。 生姜など入れても美味しいかもです。 写真撮りわすれました！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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