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ジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン　レシピ・作り方

「ジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
15 分
費用目安
300 円

ジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリンのご紹介です。砂糖やはちみつを加えていないので甘さ控えめなさっぱりとしたお味になっています。お好みでマンゴーの実を入れても良いですね。暑い日にぴったりなので冷たく冷やしてお召し上がりください。

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材料（1台分(直径20cm幅6cmのババロア型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 型を水で濡らしておきます。
  2. 1 水にゼラチンを振り入れてふやかします。
  3. 2 マンゴージュースと牛乳を鍋に入れて沸騰しない様に中火で温めて、沸騰直前で火から下ろします。
  4. 3 2に1を入れてよく溶かし、型に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
  5. 4 小鍋にソース用のマンゴージュースを入れて強火で煮詰めます。線の跡が残るくらいまで煮詰まったら火から下ろして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
  6. 5 生クリームを8分立てにします。
  7. 6 3が固まったら冷蔵庫から取り出して、5を中央に詰めて上から4をかけ、チャービルを飾って完成です。

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あゆかかか
あゆかかか
ババロア型のほかに、代用できる型はありますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはババロア型を使用し真ん中の穴にホイップクリームを入れて仕上げましたが、丸型やスクエア型を使用していただきホイップクリームを添えていただいてもお作りいただけますよ。また小さめのカップを使用し小分けにしていただくのもおすすめです。ぜひお好みのスタイルで作ってみてくださいね。美味しくできますように。
きぃちゃん
きぃちゃん
マンゴーが苦手なのですが他のジュースでも出来たりしますか？ また炭酸の飲み物でも出来たりしますか？
kurashiru
kurashiru
マンゴー以外のジュースでも同じ手順でお作りいただけますよ。 炭酸の飲み物の場合は、加熱するため炭酸は抜けてしまいますのでおすすめ致しません。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
💕神ちゃん&のんちゃん💕
💕神ちゃん&のんちゃん💕
オレンジジュースで作りたいんですけど 分量も全て同じでいいんですか？
kurashiru
kurashiru
オレンジジュースの場合も全て同じ分量で大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。

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