鶏もも肉とえびとスナップえんどうのネギ塩レモン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは尾を残して殻を剥き、背わたを取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルにネギ塩レモンだれの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
4. 3. スナップえんどうはヘタと筋を取ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分程加熱します。
5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。バットに移し鶏もも下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
6. 5. エビは殻と背わたを取ります。バットに移しえびの下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
7. 6. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中に火が通るまで中火で炒めます。
8. 7. 5を入れて、色が変わるまで中火で炒めます。
9. 8. 3、2を入れて、調味料が少なくなるまで中火で炒めます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。