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さっぱりつるつる 白菜と春雨の鶏鍋 レシピ・作り方
「さっぱりつるつる 白菜と春雨の鶏鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱり味の白菜と春雨の鶏鍋はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みと白菜の甘みがスープに溶け、春雨に染み込みつるつるとした食感も楽しく、美味しくいただけます。土鍋で調理することで、そのまま食卓に出せるので、おすすめです。ぜひ、お試し下さい。
材料（2人前）
手順
- 準備 白菜は3cm幅に切っておきます。 えのきは石づきを切り落とし、半分に切っておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1 土鍋にお湯を入れ、中火で加熱します。
- 2 沸騰したら鶏もも肉を入れ、加熱します。
- 3 ひと煮立ちしたら、白菜を加え蓋をし、中火で加熱します。
- 4 白菜がしんなりしたら、えのき、春雨、(A)を加え、蓋をして中火で煮込みます。
- 5 春雨が柔らかくなり、全体に味が馴染んだら、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は土鍋を使用しIHで調理した為、土鍋の中にIH調理用プレートを入れてます。普通のお鍋でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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