ゴロゴロ野菜の和風ポトフ　レシピ・作り方

Name: ゴロゴロ野菜の和風ポトフ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豚ひき肉 10g; お湯 適量; じゃがいも 10g; にんじん 10g; 玉ねぎ 10g; ブロッコリー 10g; 水 200ml; しょうゆ 1滴

「ゴロゴロ野菜の和風ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食1歳〜1歳半ごろ（完了期）から始められる、ゴロゴロ野菜のポトフはいかがでしょうか。野菜をじっくり煮て柔らかくし、野菜と豚ひき肉のうま味がたっぷりと染み出したスープに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(1食分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切ります。
2. ブロッコリーは一口大に切ります。
3. 豚ひき肉は茶こしにいれ、湯通しします。
4. 小鍋に水と、1を入れて中火で煮ます。沸騰したら蓋をして弱火で15分程煮ます。
5. 2、3、しょうゆを入れ、蓋をしてさらに弱火で5分程煮込みます。
6. 野菜が柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

1歳～1歳半ごろ（完了期）を目安にしています。歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。野菜を柔らかくするため、長い時間加熱するので多めの水で煮ています。ご使用の鍋によって水分の蒸発率が異なりますので、お子様に合わせて食べる量は調整してくださいね。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。