鶏ささみとカブのクリームシチュー風　レシピ・作り方

Name: 鶏ささみとカブのクリームシチュー風
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 鶏ささみ 15g; 片栗粉 小さじ1/8; 水 大さじ1; カブ 15g; カブの葉 3g; にんじん 10g; 離乳食用野菜スープ 100ml; 牛乳 30ml

「鶏ささみとカブのクリームシチュー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳9〜11ヶ月ごろ（後期）の鶏ささみとカブのクリームシチュー風はいかがでしょうか。野菜スープと牛乳で旨味が増し、片栗粉のとろみで鶏ささみのパサつきも防ぎ、噛む練習にもなりますよ。ぜひ、お試し下さいね。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

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材料(1食分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 鶏ささみは開いて筋を取り除いて開いておきます。カブとにんじんは皮をむいておきます。
1. カブは5mm角に切ります。カブの葉はみじん切りにします。にんじんは5mm角に切ります。
2. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、片栗粉をまぶします。水を加え、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで20秒程火が通るまで加熱し、水気を切り、スプーンでほぐします。
3. 鍋に離乳食用野菜スープと1を入れ中火で加熱します。沸騰したら蓋をして弱火で15分程加熱します。
4. カブ、カブの葉、にんじんが柔らかくなったら、2と牛乳を加え中火で煮ます。中火でひと煮立ちしたら火からおろします。
5. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

9～11ヶ月ごろ（後期）を目安にしています。歯茎でつぶせるバナナくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。野菜を柔らかくするため、長い時間加熱するので多めの離乳食用野菜スープで煮ています。ご使用の鍋によって水分の蒸発率が異なりますので、お子様に合わせて食べる量は調整してくださいね。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。