ほっこり 鶏肉とレンコンの甘辛煮 レシピ・作り方
「ほっこり 鶏肉とレンコンの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉とレンコンを使った甘辛煮です。味付けはシンプルですが、鶏肉の旨味とすりおろし生姜が効いているので美味しく召しあがれます。また、レンコンの食感も楽しむことができます。今晩のおかずにぜひ作ってみてください。
材料(2人前)
手順
- 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
- 1 レンコンは1cm幅のいちょう切りにします。
- 2 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら2を加えて中火で炒めます。
- 4 鶏むね肉に火が通ったら、1と(A)を加えて蓋をして弱火で15分程度煮ます。
- 5 全体に味が染み込んだら火から下ろし、器に4を盛り付けて小ねぎを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉はそぎ切りにすることで味が染み込みやすくなります。 鶏むね肉は鶏もも肉でも代用いただけます。
たべれぽ
あみー
2021.12.17
にんじん・しいたけも入れました。
途中でアクを取り、最後はフタを外して煮詰めました。
簡単で美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
あまみん
2020.7.29
他の方のを真似して人参を加え、余っていた鳥もも肉で作りました。動画と違い、煮汁が沢山残ってしまいましたが、味が染みていて美味しくできました。
2人のユーザーが参考になった
優花
2020.3.10
水分が少なかったのか煮詰まっちゃいましたが、彼にもおいしいと好評でした(๑°꒵°๑)・*♡
2人のユーザーが参考になった
とみ
2021.2.3
美味しさ:4
手軽さ:5
メモ:レシピ通りでしょっぱい。次は人参を加えたい。
1人のユーザーが参考になった
ミムラ
2020.2.20
蓮根が小さめだったので半切りにしました。人参も入れてみました。
簡単にできて美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
Meee
2020.2.10
材料、調味料共に倍量で作りました♬
人参も入れてみたら、色取りも鮮やかになりました(*´꒳`*)
味が染みて美味しかったです☺︎
1人のユーザーが参考になった
たいしママ
2019.4.9
シンプルな味で美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
ユルリン
2019.3.30
材料を2倍にして人参とブナシメジも入れました。
材料の切り方が大きかったかな?でもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
Kno M
2018.5.14
レンコン好きな娘の為に🍴鳥もも肉で作りました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。