ほっこり 鶏肉とレンコンの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンは1cm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら2を加えて中火で炒めます。
5. 4. 鶏むね肉に火が通ったら、1と(A)を加えて蓋をして弱火で15分程度煮ます。
6. 5. 全体に味が染み込んだら火から下ろし、器に4を盛り付けて小ねぎを乗せたら完成です。