レモンでさっぱり洋風レタス鍋　レシピ・作り方

Name: レモンでさっぱり 洋風レタス鍋
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: レタス 1玉; 鶏もも肉 400g; レモン 1個; ニンニク 2片; 水 500ml; 白ワイン 200ml; 鶏ガラスープの素 大さじ1; ハーブソルト 小さじ1; EVオリーブオイル 大さじ2

「レモンでさっぱり洋風レタス鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンの風味でさっぱりいただく、たっぷりレタスのお鍋のご紹介です。いつもはサラダに使うレタスをお鍋に入れても、シャキシャキの食感が残りつつも、たっぷりいただけ、満足感のあるお鍋にしあがりますよ。白ワインとニンニクがとてもよいアクセントになりますよ。

調理時間：20分

費用目安：1000円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. レタスは芯を取り除き、一口大にちぎります。
2. レモンはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
3. ニンニクは薄切りにします。
4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 鍋に3、残りのだしの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら4を入れ、鶏もも肉に火が通るまで5分程度煮込み、1、2を入れ蓋をし、レタスがしんなりするまで3分程中火で煮込みます。
6. 蓋を開け、EVオリーブオイルを回しかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

4.4

17件のレビュー

Princess Puchiko

2022.1.11

できあがりから少し時間が経ってから(2時間くらい)食べたからか、レモンの苦味が出てそのままでは食べられませんでした。すぐにレモンを外せばよかったのか、それとも元々レモンが苦かったのか………？タフな味覚を持っている夫が自分で味変させて食べてました。

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ねこまんま

2022.3.25

全然酸っぱくなくて、レモンの風味が爽やかで美味しい！しっかり味を付けたかったので、鶏ガラスープの素はレシピの倍入れました。ポン酢とか何も付けなくても美味しく食べられました✨ レタス以外に、春キャベツ・長ネギ・マロニーも入れました。鍋にレタスが合うなんて知らなかった！シャキシャキ美味しい〜！！💓 二人で食べたけどレタス一玉はあっという間に無くなったので、もう一玉入れても良いくらいでした😊 (食べ終わって足りなくて追いキャベツした)

4人のユーザーが参考になった