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鶏手羽元で ヤンニョムチキン レシピ・作り方
「鶏手羽元で ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏手羽元とじゃがいものヤンニョムチキンのレシピのご紹介です。香ばしく揚げた鶏手羽元とじゃがいもにしっかりと絡んだ甘辛いタレでごはんがすすみますよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 じゃがいもはよく洗い、芽を取り一口大に切っておきます。長ねぎは小口切りにしておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 バットに鶏手羽元を入れ、料理酒、塩、白こしょう、ごま油をかけ、揉み込み、10分程漬けます。
- 2 ボウルに調味料の材料と長ねぎを入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。じゃがいもを中に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
- 4 同じ油で、1を中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5 2に4と3を入れて和えます。
- 6 サンチュをのせたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
コチュジャンの代用はありますか？
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