たっぷりキャベツとシーフードのクリームシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り、解凍しておきます。じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。パセリは刻んでおきます。
2. 1. キャベツは芯を取り除いて一口大に切り、じゃがいもは一口大に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鍋を中火に熱し、サラダ油をひいて1を炒めます。
4. 3. 全体に油が回ったら水とシーフードミックスを加え、沸騰したらアクを取り除いて弱火にし、蓋をして20分程煮込みます。
5. 4. 具材が柔らかくなったら弱火のままクリームシチュールーを入れ、溶けたら牛乳を加え、塩こしょうで味を調え、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り、パセリを散らして完成です。