たっぷりキャベツとシーフードのクリームシチュー レシピ・作り方

「たっぷりキャベツとシーフードのクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くたくたに煮込んだたっぷりキャベツとシーフードの旨味が溶け込んだ、クリーミーなシチューのレシピです。オーソドックスなシチューもいいですが、たまにはこんな具材のシチューはいかがですか?野菜がたくさん食べられるのも嬉しいですね。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通り、解凍しておきます。じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1 キャベツは芯を取り除いて一口大に切り、じゃがいもは一口大に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 鍋を中火に熱し、サラダ油をひいて1を炒めます。
  4. 3 全体に油が回ったら水とシーフードミックスを加え、沸騰したらアクを取り除いて弱火にし、蓋をして20分程煮込みます。
  5. 4 具材が柔らかくなったら弱火のままクリームシチュールーを入れ、溶けたら牛乳を加え、塩こしょうで味を調え、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

牛乳を加えた後は沸騰させないように注意してください。沸騰させすぎると分離してしまう可能性があります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
20件のレビュー
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ピザ
ピザ
2020.12.11
牛乳→飲むヨーグルト じゃがいも、しめじ、玉ねぎ無し 鮭フレーク、ほうれん草があったので入れました。 シーフードミックスは塩水で解凍後、酒で臭みをとってから入れました。 2日目だったので、オリーブオイルで炒めたパスタにかけて食べました。 クリーミーで美味しかったです!
6人のユーザーが参考になった
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とみㄘゃԽ
とみㄘゃԽ
2020.12.17
市販シチュールーで 簡単しめじシチュー作りました
3人のユーザーが参考になった
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みみずく
みみずく
2019.2.1
簡単で美味しかったです。シーフードミックスを入れるの良いですね〜
2人のユーザーが参考になった
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ペンギン
ペンギン
2019.7.14
人参、玉ねぎ、キャベツを粗みじん切りにし、ルーを使わず、小麦粉とバターと牛乳で仕上げました。 美味しくできました\(◡̈)/
1人のユーザーが参考になった
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Sako
Sako
2020.2.7
2日目は少ししょっぱかったけど、 シーフードシチュー新鮮でおいしかったです☺︎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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