ピリ辛 牛肉のコチュジャン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに牛こま切れ肉、(A)を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫に10分置きます。
2. 2 ニラは4cmの長さに切ります。
3. 3 フライパンを中火にかけごま油を入れ、1を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。
4. 4 もやしを入れて強火で炒め、しんなりしたら2を加え、塩、黒こしょうで味を調えます。全体に味が馴染んだら火を止めます。
5. 5 お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。