再生速度

ピリ辛 牛肉のコチュジャン炒め　レシピ・作り方

「ピリ辛 牛肉のコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
35件
調理時間
20 分
費用目安
700 円

ピリっと美味しいコチュジャンのたれを揉み込み、もやしとニラでさっと炒めた牛肉のコチュジャン炒めはいかがでしょうか。 甘辛いタレでとってもご飯がすすむおかずですよ。お肉は豚肉や鶏肉に変えてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 ボウルに牛こま切れ肉、(A)を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫に10分置きます。
  2. 2 ニラは4cmの長さに切ります。
  3. 3 フライパンを中火にかけごま油を入れ、1を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4 もやしを入れて強火で炒め、しんなりしたら2を加え、塩、黒こしょうで味を調えます。全体に味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5 お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

牛肉に調味料を揉み込む事で、味が馴染み、おいしく仕上がります。 手順4で、火が弱いともやしから水分が出て水っぽくなるので、強火でサッと炒めてください。ニラは火の通りが早いので、仕上げに入れてサッと炒めてくださいね。

たべれぽ

4.4
35件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.6.28
4.2
美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ROA
ROA
2020.5.21
おいしい。にら、にんじん、キャベツ、たけのこで。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2021.4.15
美味しい♡🌷
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あきら
あきら
2020.5.4
玉ねぎも入れてみて美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たとぅりん
たとぅりん
2020.3.29
ニラのかわりにニンジンを使いました おいしかったです💗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
♥りっちゃん♥
♥りっちゃん♥
2018.4.12
またリピします♥笑 美味しかった😁💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まあまあ
まあまあ
2024.7.25
4.2
簡単でおいしかったです。
たべれぽの写真
るー
るー
2021.7.7
4.4
美味しかったです！またリピしたい☺️
たべれぽの写真
りおか
りおか
2021.1.25
4.0
ご飯に乗せて丼にしました^_^ 紅生姜も添えて、 簡単で美味しい あんまり辛くないから、子供でも食べれそうかな？ 大人用には、豆板醤とか足してもいいかと思いました 野菜の水分で 汁だくの牛丼みないになって美味しかった 倍量で沢山作って お弁当のおかず用と晩ごはん用にしました^_^

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

ワタシです
ワタシです
野菜は、チンゲン菜でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
もやし、ニラの代わりにチンゲン菜を使用しても美味しくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ