長芋と手羽中のパン粉オーブン焼き　レシピ・作り方

「長芋と手羽中のパン粉オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
6件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

長芋と手羽中のパン粉オーブン焼きはいかがですか。ホクホクとした長芋と、ジューシーな鶏手羽中に、香りの良いガーリックパン粉が絡んで、とってもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。 赤パプリカはワタと種を取っておきます。 オーブンは250℃に予熱しておきます。
  2. 1 長芋は1cm幅に切ります。
  3. 2 赤パプリカは粗みじん切りにします。
  4. 3 パセリはみじん切りにします。
  5. 4 ボウルに鶏手羽中、料理酒、塩を入れ、揉みこみます。
  6. 5 ボウルに、(A)、2、3を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6 耐熱容器に、1、4を並べて、5をかけたら、250℃のオーブンへ入れ、30分程焼きます。
  8. 7 鶏手羽中に火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 耐熱容器は1000mlのものを使用しています。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
たべれぽの写真
はるくま
はるくま
2024.4.7
右上は焼き加減確認のため食べちゃいました。 下記オリジナルです。 料理酒→白ワイン パプリカ→アスパラガス(一束) 焼く前にオリーブオイルを一回しかけました。 料理酒もパプリカも無かったので、あるもので代用。アスパラガスは細身だったので、根の方だけピーラーで皮を剥き、一口サイズに切ってレシピの通りそのまま和えて入れました。ちゃんと火通りました。 パン粉がカリカリしてて美味しかったです。普段料理とは一味違ってオシャレな感じがして、作ってて楽しかったです。
たべれぽの写真
んまちゃん
んまちゃん
2022.4.19
もも肉で。パプリカ無し。パン粉がガリガリでとっても美味しかったです。
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ユニラン
ユニラン
2022.3.16
3倍量で作りましたがめちゃめちゃ美味しかったです😙 材料はオリーブオイルのみ2.5倍に減量。 山芋はホックホク、手羽中はカリッで大満足です！ おすすめです💕
たべれぽの写真
HONEY
HONEY
2020.1.9
カリカリのパン粉が好評でした 美味しかったです(*'▽'*)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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