カリッと胡麻とさつまいものかりんとう風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもの皮はむいておきます。
2. 1. さつまいもは拍子木切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分程さらしたら水気を切ります。
3. 2. 別のボウルに生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ、1を入れて全体に絡むように混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れ、2分程度揚げ、さつまいもの中まで火が通ったら油切りします。
5. 4. 器に盛り付けてきな粉を散らして黒蜜をかけて出来上がりです。