イカとレンコンの煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンを1.5cm幅の半月切りにし、水に5分さらします。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、水気を切った1、イカ、(A)を入れて中火で5分茹でます。
4. 3. (B)を入れて落とし蓋をし、10分程味が馴染むまで中火で煮込みます。
5. 4. 常温で粗熱を取り、味を染み込ませたらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。