レンジで簡単 鶏もも肉のトマト煮込み レシピ・作り方
「レンジで簡単 鶏もも肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンや鍋を使わずにレンジで簡単に作る、鶏肉のトマト煮込みです。簡単に出来るので、朝食にもおすすめです。パンにもごはんにもよく合います。耐熱のお皿に盛り付け、チーズをかけてトースターで焼いても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- 塩 少々
- 白ワイン 小さじ1
- 薄力粉 小さじ2
- トマト (中) 1個
- ブロッコリー 1/2株
- ニンニク 1/2片
- ローリエ (乾燥) 1枚
- (A)トマト缶 (ダイスカットトマト) 150g
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ1/2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)ウスターソース 小さじ2
- パセリ (生) 3g
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. トマトは2cm角に切り、ブロッコリーは一口大の大きさの小房に切り分けます。ニンニクは包丁で軽く潰し、パセリはみじん切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩、白ワインを揉み込み、薄力粉をまぶします。
- 3. 耐熱のボウルに1、2、(A)、ニンニク、ローリエを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで7分程加熱します。取り出して混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジでさらに3分加熱します。
- 4. 火が通ったら器に盛り付け、パセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
レンジによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。ローリエは無くてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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