白ゴーヤのマヨサラダ　レシピ・作り方

「白ゴーヤのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白ゴーヤのマヨサラダのご紹介です。白ゴーヤは緑色のゴーヤに比べ比較的苦味が少ないのでサラダにしてもおいしく食べられます。ハムとマヨネーズのコクがよく合います。簡単に作れるので、白ゴーヤが手に入ったら試してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 白ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. 白ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに入れ塩をふり10分程置き、水気を絞ります。
  4. 3. ロースハムは半分に切り、細切りにします。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2、3を入れ和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズの量は、お好みで調整してください。 白ゴーヤは塩もみすることで苦味をとり、食べやすくなります。

たべれぽ
4.2

19件のレビュー
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.8.14
キュウリとトマトを追加しました。白ゴーヤは苦味が少なく子供が好んで食べます。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TSUKI
TSUKI
2021.8.7
苦かったので、次に作る時にはもっと薄切りにしたいと思います。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
L
L
2021.7.28
白ゴーヤを頂いたので作ってみました。 少し苦かったので次回はもっと細切りにしてみます。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2022.8.2
苦味取りには塩以外にも砂糖を加え、水分をしっかり絞り切りました。自宅の採れたてゴーヤ、シャッキリとして美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2022.9.18
白ゴーヤは苦味もさほど無く サラダにするとまろやかで 歯ごたえあります
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2022.9.11
想像してたより苦かったです。他の方のレポを参考に、きゅうりとトマトを加えました。次は、塩揉みの後にさっと茹でようかな
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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