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白ゴーヤのマヨサラダ レシピ・作り方
「白ゴーヤのマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白ゴーヤのマヨサラダのご紹介です。白ゴーヤは緑色のゴーヤに比べ比較的苦味が少ないのでサラダにしてもおいしく食べられます。ハムとマヨネーズのコクがよく合います。簡単に作れるので、白ゴーヤが手に入ったら試してみてくださいね。
材料（2人前）
- 白ゴーヤ (150g) 1/2本
- 塩 (塩もみ用) ふたつまみ
- ロースハム 2枚
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 白ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 1 白ゴーヤは薄切りにします。
- 2 ボウルに入れ塩をふり10分程置き、水気を絞ります。
- 3 ロースハムは半分に切り、細切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2、3を入れ和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズの量は、お好みで調整してください。 白ゴーヤは塩もみすることで苦味をとり、食べやすくなります。
たべれぽ
家庭菜園料理長
2021.8.14
キュウリとトマトを追加しました。白ゴーヤは苦味が少なく子供が好んで食べます。
7人のユーザーが参考になった
TSUKI
2021.8.7
苦かったので、次に作る時にはもっと薄切りにしたいと思います。
6人のユーザーが参考になった
L
2021.7.28
白ゴーヤを頂いたので作ってみました。
少し苦かったので次回はもっと細切りにしてみます。
4人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2022.8.2
苦味取りには塩以外にも砂糖を加え、水分をしっかり絞り切りました。自宅の採れたてゴーヤ、シャッキリとして美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2022.9.18
白ゴーヤは苦味もさほど無く
サラダにするとまろやかで
歯ごたえあります
1人のユーザーが参考になった
gomaichi
2022.9.11
想像してたより苦かったです。他の方のレポを参考に、きゅうりとトマトを加えました。次は、塩揉みの後にさっと茹でようかな
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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