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たっぷりにんじんのケチャップライス　レシピ・作り方

「たっぷりにんじんのケチャップライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
5件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

たっぷりにんじんのケチャップライスはいかがでしょうか。にんじんのすりおろしたものを加える事で、しっとりとしたケチャップライスが仕上がりました。にんじん、ピーマン、玉ねぎ、コーンと野菜もたっぷりで、鶏ひき肉とケチャップライスとの相性も抜群です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 にんじんは皮を剥き半分に切ります。半分をみじん切りにし、もう半分はすりおろしておきます。玉ねぎはみじん切りにしておきます。ピーマンは種を取り除き、みじん切りにしておきます。コーンは水気を切っておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、耐熱性のヘラでにんじんのみじん切りと玉ねぎを炒めます。
  3. 2 しんなりしてきたら、鶏ひき肉を加え、中火で炒めます。
  4. 3 鶏ひき肉の色が変わったら、ピーマンとコーンを入れ、中火で炒めます。
  5. 4 全体が馴染んだら、(A)とすりおろしたにんじんを加え、中火で炒めます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら、ごはんを加え中火で炒めます。全体が混ざったら、(B)を加え、中火で炒めます。全体に混ざったら、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、ウインナーやハムでも代用いただけます。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

4.5
5件のレビュー
たべれぽの写真
みみずく
みみずく
2018.9.14
童心に帰ることができる味です！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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