ヤンニョムチキン風！やみつき甘辛根菜チキン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
2. 1. さつまいもは皮付きのまま乱切りに、にんじんは乱切りにします。耐熱ボウルに入れふんわりラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ塩こしょうを加え混ぜ、片栗粉を入れ全体にまぶします。
4. 3. 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、鶏もも肉の両面がカリッとして火が通るまで7分ほど焼きます。
6. 5. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、3を入れ中火で炒め合わせます。全体に味が絡んだら火から下ろします。
7. 6. グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、白いりごまを散らし完成です。