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鶏もも肉の寄せ鍋 レシピ・作り方
「鶏もも肉の寄せ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
昆布だしからとった寄せ鍋はいかがでしょうか。鶏もも肉からもだしがでて、野菜の甘味と旨味を感じる一品です。お出汁を飲むとホットする味になりました。シメはうどんや雑炊がオススメです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
料理モード
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- 準備 白菜は芯を取り除き、ざく切りにしておきます。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。にんじんは皮を剥き、薄い輪切りにしておきます。しいたけは軸を切り落とし、傘に十字に飾り切りをしておきます。絹ごし豆腐、鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1 鍋に水と昆布を入れ、30分程浸けます。弱火で沸騰しないように気をつけながら10分程加熱し、沸騰直前に昆布を取り出します。
- 2 1に(A)を加え、混ぜ合わせます。
- 3 2に白菜、もやし、えのき、絹ごし豆腐、にんじん、しいたけ、鶏もも肉を加え、蓋をして中火で加熱します。
- 4 鶏もも肉に火が通り、味が全体に馴染んだら、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 長ねぎや春菊、豚バラ肉などお好みの野菜やお肉で代用いただけます。
たべれぽ
バーミー
2021.10.28
水菜を使いました❤︎⃜
えのきはなくて、余り物の豚肉追加しまた。
鰹節と昆布で美味しい出汁に仕上がり満足♪♪
お肉と野菜…バランス良いし身体も温まり最高です♡
具材はなんでも合いそうですね！
シメは白米と卵で雑炊にして頂きました🍲
21人のユーザーが参考になった
Jiu3116
2021.3.21
ウチの畑で採れた「春菊」と「大根おろし」をたっぷり使って寄せ鍋
7人のユーザーが参考になった
まみそ
2019.1.12
しょうが＆にんにくも入れました♡
具材もたくさん入れて美味しくいただきました(⁎˃ᴗ˂⁎)
6人のユーザーが参考になった
u3u
2019.2.3
美味しかったです✨
2人のユーザーが参考になった
Pちゃん
2020.1.3
2020.1.3. お節にも飽き、冷蔵庫の残り物で。
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.10.30
材料は鶏もも肉、鱈、白菜、長ねぎ、もやし、にんじん、水菜、椎茸ですごく美味しく出来ました♪
残りは当然雑炊でいただきました♡
バンビ
2024.2.2
寒くなったので寄せ鍋にしました。
Kanae
2023.1.6
美味しい！柚子胡椒とすだちでたべたり、ダイショーの塩コショウで食べたりしました。
マロニーと木綿豆腐をだしました。
にんじん
2022.12.30
美味しくいただきました😋
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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