くずきり入りピリ辛キムチスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
2. 1. ボウルにきくらげ、水を加えパッケージに表記の時間通り戻し、水気を切って固い部分を取り除き千切りにします。
3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. ニラは3cm幅に切ります。
5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
6. 5. 鍋を中火で熱し、ごま油をひき4を香りが立つまで炒めます。
7. 6. アサリを加え中火のまま炒め合わせ、全体に油が回ったら水を入れ沸騰させます。くずきりを加えくずきりのパッケージの表記時間の5分ほど短くゆでます。
8. 7. 1、2、3を入れ5分ほど弱火で煮込み(A)、キムチを加え混ぜ合わせ、くずきりがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。