熱々かぼちゃシチューポットパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 しめじは石づきを切り落とし、小房に分けておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. かぼちゃは皮付きのまま2cm角にします。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは5mm幅の半月切りにします。ハムは1cm角に切ります。
3. 2. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1、しめじを入れて炒め、塩こしょうをふります。
4. 3. ホワイトソース、牛乳、コンソメ顆粒を入れて弱火で10分ほど加熱し、火から下ろして耐熱皿に入れます。
5. 4. 冷凍パイシートを麺棒で伸ばします。3に被せて表面に溶き卵を塗ります。
6. 5. 200℃のオーブンで焼き色が付くまで15分焼いて完成です。