チキンクリームのポットパイ　レシピ・作り方

Name: チキンクリームのポットパイ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; 溶き卵 1/2個分; 鶏むね肉 100g; 玉ねぎ 50g; しめじ 50g; 薄力粉 大さじ2; 水 200ml; 牛乳 200ml; 白ワイン 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩 小さじ1/4; 白こしょう ひとつまみ; 有塩バター 20g

「チキンクリームのポットパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

21件

調理時間

60 分

費用目安

500 円

チキンクリームを入れたポットパイのご紹介です。焼けたパイを崩しながら具材を絡めて食べるポットパイは、熱々で、見た目にも楽しい一品です。特別な日やおもてなしにもぴったりです。冷凍パイシートを使えば意外と簡単ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前(直径約10cm×高さ5.5cmの容器)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは200℃に予熱しておきます。冷凍パイシートはパッケージの表記の通りに解凍しておきます。
1 玉ねぎは薄切りにします。
2 しめじは手でほぐします。
3 鶏むね肉は一口大に切ります。
4 弱火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、1を入れしんなりするまで炒めます。2、3を加え鶏むね肉の色が変わるまで炒めます。
5 薄力粉をふり入れ粉気がなくなるまで弱火で炒め、水を加えなじませます。(A)を入れ5分程弱火で煮ます。
6 牛乳、(B)を加え、とろみがつき、鶏むね肉に火が通るまで弱火で煮たら火から下ろし、冷まします。
7 耐熱容器に6を入れます。フチに溶き卵を指で塗り、冷凍パイシートをかぶせ密着させます。表面にも溶き卵をハケで塗ります。
8 200℃のオーブンで20分程冷凍パイシートが膨らみ焼き色がつくまで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。具材を冷ますことで、パイがしっかり膨らみます。