炊飯器で韓国風ポッサム　レシピ・作り方

Name: 炊飯器で韓国風 ポッサム
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 豚バラブロック 400g; 塩 適量; 生姜 1/2片; 水 600ml; 酒 50ml; 長ねぎの青い部分 1本; 味噌 大さじ2; コチュジャン 大さじ2; ごま油 大さじ1/2; 酢 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; 白いりごま 小さじ1; サンチュ 60g; キムチ 40g

「炊飯器で韓国風ポッサム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国風茹で豚のポッサムを、ご家庭でも簡単に作れるように炊飯器で調理しました！圧力鍋がなくても、炊飯ボタンを押すだけで簡単に茹で上がりますよ。甘辛のタレと一緒にサンチュに巻いて食べたり、キムチと一緒に食べたりしてお楽しみください！

調理時間：120分

費用目安：1000円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 豚バラブロックに塩をまぶして馴染ませ、ラップに包んで1時間冷蔵庫で寝かせます。
2. 炊飯釜に1とスライスした生姜、長ネギの青い部分、水、酒を入れます。炊飯器にセットして普通炊きボタンを一回押します。
3. 炊き上がったら豚バラブロックを取り出し、流水で軽く洗い流し灰汁を取り、水気を切ります。
4. (A)を混ぜ合わせます。
5. お皿に切り分けた3、4、サンチュ、キムチを盛り付けて出来上がりです。サンチュに豚バラ肉と4を適量乗せて包んでお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。炊飯釜に入れる水の量は目安なので、ご家庭の炊飯釜のサイズに合わせて調節してください。豚バラブロックが浸る程度の水の量で大丈夫です。豚バラブロックは、豚ロースブロックでも代用可能です。ロース肉の方が油が少なく、あっさりとした味わいになります。

たべれぽ

4.7

86件のレビュー

こまり

2020.7.6

チシャの替わりに今時期美味しくて安いレタスを大量消費しました。タレは残ればチャーハンやチャプチェに合いそうです。煮汁は中華スープにしようかな。

9人のユーザーが参考になった

たんなん

2022.4.20

とても簡単で美味しく作れました！私はニンニクを1つ入れて生姜はチューブでしたが問題なく作れました。出来上がり後の煮汁に水を50〜70cc入れて、フォーの麺を入れたらすごく美味しかったです。一度で二度美味しいです。味噌ダレも絶品でポッサム以外にも焼き鳥や野菜スティックにも合いました！

5人のユーザーが参考になった

ちぃせら

2022.12.2

ニンニクチューブと生姜チューブを大量にぶち込んで作りました。そしたらタレなしでもイケるくらい味がよく出ていて激ウマで量が全然足りませんでした。炊飯すると二回りくらい縮むので2人で600gは必要かもです。娘にも好評でまた作る約束をしました。炊飯器洗ったりと後処理は面倒ですが作るのが超簡単で良いですね。

3人のユーザーが参考になった