ニラ香る 牛肉の中華レモン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
3. 2. ニラは根元を切り落として5cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛こま切れ肉を入れて炒めます。
5. 4. 牛こま切れ肉の色が変わってきたら1を入れて中火でさらに炒めます。にんじんと牛こま切れ肉に火が通ったら(A)と2を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、レモンを添え、糸唐辛子をのせて完成です。