スープが美味しい！ねぎと鶏もも肉のあったかスープ　レシピ・作り方

「スープが美味しい！ねぎと鶏もも肉のあったかスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネギ大量消費！ 沢山入れたネギの甘みが沢山詰まった優しい味わいのスープです。 食べればネギはとろっとして、噛めば甘みがじゅわーと溶け出します。鶏もも肉の旨味もスープにしっかりと馴染み、この一品だけでもボリュームがあって、満足できる一品です！

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鶏もも肉をぶつ切りにし、長ネギは3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を入れ中火で両面焼きます。
  3. 3. 次にネギを入れしんなりするまで炒めます。
  4. 4. ネギが炒まったら水を入れ沸騰したら(A)を全て入れ蓋をし30分煮込みます。
  5. 5. お好みで黒ゴマをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

黒ゴマはお好みの量調節して下さい。 出来上がりは鶏もも肉と長ネギが柔らかく仕上がります。 鶏もも肉は鶏胸肉でも代用出来ます。 長ネギは両面に焼き色がつくまで焼くと香ばしくより美味しく召し上がれます。

たべれぽ
4.3

19件のレビュー
たべれぽの写真
ボボもん
ボボもん
2019.6.23
創味シャンタンで、九条ネギと鶏胸で✧ 味付け参考にさせてもらいました(^^)少し創味シャンタン足してシメにラーメン入れました✧コショウは少し控えめが好きです♡リピします✧
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
uruuru
uruuru
2022.5.31
アドバイスいただいて、人参、小松菜、しめじを入れて栄養価高めました。長ネギと人参はチンして、煮る時間を減らしました。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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りーさん
りーさん
2020.11.5
具材があまり見えなくて美味しそうに見えないですが、とっても美味しくできました！！また作りたいです！(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
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seol.a
seol.a
2024.11.6
美味しすぎた！最初はご飯と食べて残った分はそうめん入れて食べました最高ー！！！！
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2022.5.30
煮込んだネギが甘くて美味しかったです。
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たぬ
たぬ
2020.12.2
(*´ω`*)
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Mi🌷
Mi🌷
2018.3.10
とても美味しかったです！ 鶏肉レシピより少なめにしました。 春雨をいれても良いです🌟
たべれぽの写真
めめ
めめ
2017.3.17
少ない材料で作れたので良かったです！
たべれぽの写真
ねこ
ねこ
2017.3.7
美味しく出来ました！また作りたいと思います！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ねこ
ねこ
豚肉OKですか？
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。とっても美味しいあったかスープになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
うぉぬ
うぉぬ
炒めずに、ごま油も無しで鶏ももをささみに変えても良いですか？ 多くてすみませんm(__)m
kurashiru
kurashiru
炒めず、ごま油なし、鶏ささみですと、あっさりした仕上がりになります。 お好みでアレンジしてみてくださいね。
うぉぬ
うぉぬ
返信ありがとうございます！ ダイエットしているもので… 今日の夕飯に作ります！
kurashiru
kurashiru
コクや旨味が少ないと思うので、生姜などを足されるのも良いかもしれません。
98m
98m
ご飯を入れて食べたら最高でした！
kurashiru
kurashiru
作ってくださりありがとうございます！ご飯も美味しそうですね^^また是非お試し下さいね！

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