厚揚げで！？ホットドック　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

厚揚げの油が気になる方は、トースターで焼く前にお湯をかけるなどして油抜きをしてください。 玉ねぎは細かくカットしてください。 ウインナーは焦がさないようにご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 厚揚げの上部が焦げてしまいそうな時はアルミホイルをかぶせて加熱をして下さい。その際は、アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。