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レンジで作れる 簡単鶏むねチリソース レシピ・作り方
「レンジで作れる 簡単鶏むねチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏のチリソースはいかがでしょうか。 火を使わずにレンジで調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しいときに便利ですよ。 ごはんのおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 チンゲン菜は根を切り落としラップに包み、しんなりとするまで600Wのレンジで2分加熱します。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 4 大きめの耐熱ボウルにチリソースを入れ混ぜ合わせます。
- 5 2と3を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱します。
- 6 全体を一度混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wのレンジで4分加熱します。
- 7 お皿に1と6を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
あんぱん
2021.9.30
洗い物がほとんど出ないのが良い。肉の火の通り具合が難しかったが、うちのレンジでちょうどいい時間がなんとなく掴めたので(メモ)を参考に、慣れたらより簡単に出来そう。
(メモ)肉500gの場合、「豆板醤は1倍、その他調味料2倍」「500wで6分→混ぜる→6分→混ぜる→4分」。青梗菜1袋なら、2つに分けてラップし、2つのラップを一気にレンジに入れて5分。
119人のユーザーが参考になった
chai
2021.6.2
美味しかったです！ただ、レンジで長めに加熱することをお勧めします。指示通りではまだ生っぽかったので。
50人のユーザーが参考になった
happynotes
2021.6.22
レンジではとろみがつかなかった。
37人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.12.6
鶏肉は柔らか♡
チリソースも美味しかったです♪
レンチンで楽でした◎
7人のユーザーが参考になった
美夕
2021.8.2
もうすぐ５歳になる娘もたくさん食べてくれました✨
好みに合わせて胸肉ともも肉を使用しました👌
豆板醤を甜麺醤にしたりして辛さを和らげました☺️
お肉倍でも良さそうでした🍀
7人のユーザーが参考になった
ひよこ
2021.3.22
びっくりするほど簡単でした！しかも超美味しい。これがレンジでできてしまうなんて。もうチリソースは毎回この方法で作ろうと思います😂
4人のユーザーが参考になった
さんちょ
2018.4.17
美味しく出来ました(*´ω｀*)
4人のユーザーが参考になった
みき
2022.5.8
簡単で本格的な味！ラーメンどんぶりで作っちゃいました。創味シャンタン使用。少し塩味が気になったので途中でお砂糖小匙1/2追加。このソース本当に美味しい！次回はエビチリ作ります。
3人のユーザーが参考になった
ちーすけ
2021.12.29
やっぱりフライパンで作りたくて、塩麹に漬けた胸肉を焼いて作りました。
おいしくできて、ヘルシーなのも気に入りました。また作ろうと思います。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
神田愛美
倍量の場合、調味料も加熱時間も倍ですか？豆板醤なしは、おいしくないですか？
kurashiru
倍量の4人前を作る際には、調味料を含め全ての材料をレシピ記載の2倍の分量でご用意くださいね。豆板醤を省くとチリソースの決め手でもある辛味が無くなってしまいますので、レシピ通り加えていただくことをおすすめ致します。お好みの風味に合わせて豆板醤の分量は調整してお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ま
鶏モモ肉でも作れますか？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏モモ肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
yasu
フライパンで焼くと肉が固くなりますか？
kurashiru
食感が多少固くなりますが、フライパンでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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