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豚肉とニラのスタミナ炒め　レシピ・作り方

「豚肉とニラのスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
105件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

簡単に作れる炒め物、豚肉とニラのスタミナ炒めのご紹介です。 豚肉の旨味、ニンニクとニラの香りがとてもよく、食欲をそそります。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ニラときくらげは食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスしておきます。
  2. 2 中火で熱したフライパンに(A)を入れ炒めます。
  3. 3 ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉を炒めます。
  4. 4 豚肉に火が通ってきたら、きくらげと味付け調味料を入れます。
  5. 5 全体に味が絡んだら、ニラを入れ、サッと炒めたら完成です。お好みで糸唐辛子をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。 豚肉は豚バラ以外に、細切れ肉やロース肉などお好みの部位で作ってください。 ニラは火が通りやすいので、最後にサッと絡める程度にしてください。 きくらげは乾燥のものでも大丈夫です。

たべれぽ

4.5
105件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.12.27
4.8
分量はレシピの倍量です。 ニンニクは スライスニンニク使用 砂糖ではなくはちみつで ニラは火を止めた後の余熱で十分に馴染んでくれました◎ 食べ応えありスタミナ抜群で超おいし～ 💮 ★きくらげは無しで玉ねぎ・人参追加しました•*¨*•.¸♪✧
22人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.1.22
4.6
ニラたっぷり入れて 味つけもおいしい◎♪
5人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2022.10.2
5.0
No.262 家にある材料で簡単に作れました🤗そして、とっても美味しかったです😍生姜焼きの味にそっくりでした😮スタミナが付きそうな味です😋母達にも大好評だったので、また作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
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ぽこ
ぽこ
2021.12.8
5.0
夫が気に入って月に2回は作ってるお気に入りレシピです！ 我が家は肉少なめキクラゲ多め。もやしを入れる時もあります。人参入れても美味しそう！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あかさたな
あかさたな
2023.3.15
4.5
キャベツ入れました。 野菜何入れても合います。 もりもり食べれます。
1人のユーザーが参考になった
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万年サンタ
万年サンタ
2022.8.4
キクラゲがなかったので、彩りで人参と榎茸が中華料理にあうので、足して作りました。オイスターソースが効いててとても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
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satsuki
satsuki
2021.4.15
4.2
人参追加で作りました⭐︎ 好きな味！また作ります♪
1人のユーザーが参考になった
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ナオ
ナオ
2020.9.10
もやしも入れました(´∀`)♪
1人のユーザーが参考になった
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sanapon🐧
sanapon🐧
2023.8.9
4.8
とても美味しい味付け でした❕ ご飯のススムの味🍚 です❕❕

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

vivi
vivi
オイスターソース以外だと何が合いますか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用が難しいです。 レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
kachita kurumi
kachita kurumi
キクラゲの代わりに何か良い食材はありますか？
kurashiru
kurashiru
にんじん・しめじ・しいたけ・玉ねぎなど、お好みの野菜でお作りいただけますので、作ってみて下さいね。

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