シチュールーでかんたん濃厚グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
5. 4. 全体に油がなじんだら水を入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。鶏もも肉に火が通り、にんじんがやわらかくなったら(A)を入れてかき混ぜます。クリームシチュールーが溶けたら弱火にして牛乳を入れて熱し、沸騰直前で火から下ろします。
6. 5. 耐熱容器に4を入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
7. 6. パセリを散らして完成です。