手羽先とクコの実のあっさり塩スープ　レシピ・作り方

「手羽先とクコの実のあっさり塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先とクコの実のあっさり塩スープはいかがですか。風味のあるクコの実に、やわらかくトロッとした鶏手羽先と香りのよい長ねぎの旨味が溶け出したスープは、とてもおいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しください。

調理時間：50分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 生姜は皮付きのまま3等分に切ります。
  3. 3. 鍋のお湯が沸騰したら料理酒、鶏手羽先、2、クコの実を入れて中火で加熱します。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして30分程煮ます。
  4. 4. 鶏手羽先がやわらかくなり火が通ったら、1、塩を入れて弱火のまま混ぜ合わせ、火から下ろします。器によそって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏手羽先は、鶏手羽元や鶏手羽中などでも代用いただけます。

たべれぽ
4.2

9件のレビュー
たべれぽの写真
はさ
はさ
2021.2.4
何度も作っています。たまに松の実や八角なども入れて、本格薬膳スープに💡はるさめや、鍋用ラーメンでマーラータン風にして美味しく食べています。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あいぼん
あいぼん
2020.10.29
さっぱりしておいしかったです♪柔らかいのが好きなのでネギ含めじっくり煮込みました！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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