ほっこりおいしい栗ごはん　レシピ・作り方

もち米がなかったので、お米2合で炊きましたが、ものすごく美味しく出来ました。栗が崩れて見映えが悪いけど、めちゃくちゃ美味しいですよ。

初めて作りました。ホントに栗を剥くのが大変で…やっと出来上がりました。塩をぱらっとかけたら、より美味しかったので、次は炊くときに少し入れてみようと思います。 栗がほくほくで美味しかったです♪

美味しい。しゃもじで混ぜ合わせると栗の身が粉々になる。

栗の皮の剥き方も、知りたい。

２合だと、少ないと思い、白米２合、もち米1合で、お酒と、白だしは、大さじ3づつ入れました…丁度良い粘り気と、おかずの邪魔にならないぐらいの味に仕上がりました♪栗が🌰沢山落ちたので、また作ります‼️

このレシピを参考に作ること4年。 4回目にして、我が家なりの美味しい栗ご飯ができました。 むいた栗420gに対してお米3合、 酒大3、白だし大3、醤油小1、塩一振りで炊飯。 (醤油入れると色がほんのりついて好きです) 栗は皮を剥いて半日ほど水につけました。 そうすると彩りが良くなると教わりました。

栗を剥くのが大変でした。薄皮はピーラーで剥くと楽できれいになりました。もちもちでおいしかったのでまた来年も作りたいです！

簡単にできるから、リピートしました。栗の皮は、一晩重曹水につけたら、剥きやすいです。

栗🌰は茹でてから皮を剥いた物を 炊き込みに入れました！ 餅米が無かったので白米で炊きました！ 白だしの薄味が栗🌰の甘さと丁度良くてとても美味しかったです😋