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まるで麺！根菜たっぷり千切り鍋 レシピ・作り方
「まるで麺！根菜たっぷり千切り鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるで麺のよう！ するするっと召し上がれる、簡単千切り鍋！ お好みの根菜をたっぷり入れて後は煮るだけ♪ しめは具材から出た旨味たーっぷりのお出汁で雑炊にして、お楽しみ下さい♪ 寒い冬や、お鍋の時期に是非お試し下さい！
材料（4人前）
手順
- 準備 大根、にんじん、生姜は予め皮を除いておきます。
- 1 大根、にんじん、生姜はスライサーでスライスし、千切りにします。
- 2 キャベツは千切りにし、水菜は根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 3 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 4 土鍋に水を入れ中火で加熱し、沸騰したら(A)を入れます。
- 5 全体を混ぜ合わせ、1、2、3を入れ蓋をし、弱火で20分煮て、全体に火が通ったら火から下ろします。
- 6 しめはごはんを入れ中火で5分煮立たせ、そこに溶き卵を入れ、蓋をし弱火で加熱して完成です。
- 7 お好みで揉みのりをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
しめはお好みでうどんなどでも美味しく召し上がれます。 スライサーでは無く包丁で代用する場合はなるべく薄めに切って下さい。 細く、薄く千切りにする事で火の通りが早くなります。 豚バラ肉は豚もも肉などでも代用出来ます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
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