新じゃがとレンコンのバター醤油グラタン　レシピ・作り方

Name: 新じゃがとレンコンのバター醤油グラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 新じゃがいも 4個; 水 適量; レンコン 100g; 鶏むね肉 120g; 有塩バター 10g; めんつゆ 大さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1/4; 塩 ふたつまみ; ピザ用チーズ 40g; 有塩バター 10g; パセリ 適量

「新じゃがとレンコンのバター醤油グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

9件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

皮つきの新じゃがを、ほくほくのバター醤油グラタンでいかがですか？シャキシャキのレンコンが入っているので食感も楽しめ、新じゃがいもの甘みと鶏むね肉の旨味がチーズと絡み合って、とても美味しいですよ。素早く簡単にできるので是非作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備レンコンの皮を剥いておきます。新じゃがいもの芽を取りよく洗っておきます。
1 新じゃがいもを5mm幅の輪切りにし、水にさらしておきます。
2 レンコンを1cm幅のいちょう切りにします。
3 鶏むね肉を一口大に切ります。
4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2、3を入れ鶏むね肉に焼き色がついたら(A)を入れます。中火で約3分、じゃがいもと鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
5 深めの耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで約3分、こんがり焼いたら、仕上げ用の有塩バターとパセリを沿えて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.4

9件のレビュー

haruna❤︎

2018.5.15

シンプルですが美味しいです♪三方原のジャガイモと、名古屋コーチンを使いました(°▽°)

2人のユーザーが参考になった

清美

2025.2.27

4.5

じゃが芋を箱買いしていて芽が出てきているのと、蓮根があったので、冷凍保存の鶏胸肉、ミックスチーズがあったので、合わせて調理しました。じゃが芋は、炒めて、焼いただけだと少し歯ごたえがあったので、レンジにかけると、ホクホクしたかも。鶏胸肉は、柔らかくて、歯の悪い私は、モモ肉より食べやすく、夫にも好評でした