めんつゆで簡単 鴨せいろそば　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
2. 2. 鍋にお湯を沸かして、そばをパッケージの表記通りにゆで、お湯切ります。流水で洗い、水気を切ります。
3. 3. 中火で熱した別の鍋にサラダ油をひき、1を入れ、表面に焼き色がつくまで3分程焼きます。
4. 4. 水、めんつゆを入れて中火でひと煮立ちさせたら、鴨むね肉を入れて火が通るまで2分程加熱し、火から下ろします。
5. 5. 器に2を盛り付け、4を添えて完成です。