チキンときゅうりの明太ごまマヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
4. 3. ボウルに明太子、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を入れて全体に味がなじむように和えます。
5. 4. 器に盛り付け、白いりごまを散らしてできあがりです。