鶏皮とごぼうの甘辛揚げ　レシピ・作り方

「鶏皮とごぼうの甘辛揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏皮とごぼうを使って簡単にできる甘唐揚げはいかがでしょうか。カリカリに揚がった鶏皮とごぼうはお酒のおつまみにもってこいの一品です。もちろんおかずとしても召し上がっていただけますよ。とても簡単にできるので是非ご家庭でお試しください。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ごぼうは皮をこそいでおきます。
  2. 1. ごぼうはささがきにします。
  3. 2. 鶏皮は一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
  4. 3. フライパンの底から1cmほどサラダ油を注ぎ、180℃に熱し1を3分程、2を5分程加熱し、油をきります。
  5. 4. フライパンに(A)を入れ中火で加熱し、煮詰まったら3を入れ絡ませます。
  6. 5. お皿に盛り、糸唐辛子を散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

27件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.11.10
少ない油でつくりました◎♪ ごはんが進んで おいしい♡
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チャパコ
チャパコ
2021.4.11
美味しくて あっという間に完食しましたლ(´ڡ`ლ)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー114f5e
ユーザー114f5e
2022.11.4
辛いのが好きな夫のために、最後に一味をプラスして炒めました。 凄く好評でした
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2019.6.22
ちょっと味が濃かったけれど、鶏皮のパリパリ感が美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はな
はな
2022.5.5
鶏皮は下茹でし、甘党なので砂糖を少し足しました。
たべれぽの写真
❤︎おんずくね❤︎
❤︎おんずくね❤︎
2018.12.6
フライパン一つで、簡単に作る事が出来ました〜❤︎ 仕事柄、鶏皮をもらえるのでレパートリーが増えて嬉しいです❤︎ あっという間に完食！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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