低糖質 豚もやしニラ炒め
材料 (1人前)
- 豚バラ肉 (スライス)100g
- もやし100g
- ニラ30g
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- 調味料
- しょうゆ大さじ1
- ごま油小さじ1
- 料理酒小さじ1
- みりん小さじ1
- 黒こしょうふたつまみ
- オリーブオイル小さじ2
作り方
- 準備.もやしは水洗いし水気を切っておきます。
- 1.ニラは5cm幅に切ります。
- 2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3.ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜます。
- 4.フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を弱火で熱し、香りを出します。
- 5.2を入れて強火でサッと炒め、豚バラ肉の色が変わったら1、もやしを入れて炒めます。
- 6.もやしがしんなりしてきたら3を入れ、強火で1分程全体に味がなじみ、豚バラ肉に火が通るまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。