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4色野菜のチップス　レシピ・作り方

「4色野菜のチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

野菜チップスはいかがでしょうか。素揚げすることで、野菜本来の甘味を感じ塩味が心地よく、手がすすんでしまいます。お好みで黒こしょうを振ると大人の味になり、お酒もすすみますよ。おやつやお酒のおつまみに、お試し下さい。

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材料（2人分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 さやいんげんは筋をとり5cm幅に切っておきます。 さつまいもはよく洗い、皮つきのままスライサーで薄切りにしておきます。 にんじんとレンコンは皮を剥き、スライサーで薄切りにしておきます。
  2. 1 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。さつまいも、にんじん、レンコン、さやいんげんの順に素揚げします。きつね色になったら、油を切ります。
  3. 2 器に盛りつけ、塩をふって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 焦げやすいので、油の温度にお気をつけ下さい。 野菜の水分があると油がはねやすいので、水分がある場合はキッチンペーパーなどで水気を拭き取ってから揚げてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.5.3
5.0
No.524 夕飯のおかずとして食べました❗️ にんじんチップスはあまり美味しくないし、上手にできなかったので、さつまいもとレンコン、じゃがいもの3種類のみの野菜チップスになってしまいましたが、それでも美味しかったです‼️ レンコンとジャガイモには塩をかけて、さつまいもには砂糖をかけて食べると美味しいです👍
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーcea65b
ユーザーcea65b
2023.4.28
5.0
れんこんチップスを作りました。揚げ過ぎたので次は固くなる前に上げようと思います。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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