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ゴーヤと鶏ささみのスイートチリソースサラダ　レシピ・作り方

「ゴーヤと鶏ささみのスイートチリソースサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
3 件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

今晩のおかずに、ゴーヤと鶏ささみのスイートチリソースサラダはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみに是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし1を30秒程茹で、湯切りをします。
  4. 3 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒を振り、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  5. 4 ボウルに2、3、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
  6. 5 皿に盛り付け、パクチーを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみの加熱時間は、火の通り方を見ながら、調節してください。 しっかりとゴーヤのワタを取り除くと、苦味が少なくなります。

たべれぽ

たべれぽの写真
ろーたん
ろーたん
2023.7.10
5.0
手軽な上に彩りが美しいです。ニンニク抜いたらお弁当に最適です！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2019.8.26
パクチーなしですがチリソースが美味しかったです！パクチーを入れるともっと美味しくなりそうな味でした。次はパクチーありにします。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ピヨ氏
ピヨ氏
2022.3.14
4.9
レシピの調味料だけ参考にしました。ドレッシングとして美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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