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ほっこり 鶏肉と里芋の煮物　レシピ・作り方

「ほっこり 鶏肉と里芋の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
23件
調理時間
40 分
費用目安
500 円

鶏肉と里芋の煮物のご紹介です。食べるとほっこりする、優しい味わいの煮物ですよ。鶏もも肉の旨みと里芋のねっとりとした食感がとってもおいしいですよ。ごはんのおかずにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 里芋は皮を剥き、一口大に切っておきます。
  2. 1 フライパンに水と里芋を入れます。中火で煮立たせ、2分程茹でたらお湯を切ります。
  3. 2 別のフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を入れて焼きます。
  4. 3 焼き色が付いたら1を入れて、中火で炒めます。
  5. 4 全体に油が馴染んだら(A)を入れて混ぜ合わせます。落とし蓋をして中火で10分程煮ます。
  6. 5 落とし蓋を外し、めんつゆを入れてさらに中火で10分程煮ます。
  7. 6 強火で煮汁が少なくなるまで煮たら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎと七味唐辛子を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、鶏むね肉などお好みのものでも代用いただけます。

たべれぽ

4.5
23件のレビュー
たべれぽの写真
*𝒜𝒦 *
*𝒜𝒦 *
2021.12.15
4.5
にんじんも入れました。 大根やれんこんも入れたら美味しいかも？ 優しいお上品な味付けで美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まりりん
まりりん
2020.10.12
鶏胸肉、人参、蓮根を加えました！調味料の分量はそのままで、たしかにほっこり優しい味で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3b685e
ユーザー3b685e
2023.11.2
4.2
娘に、また作ってねって言われました！ 簡単でおいしかったです 4人家族で倍の調味料、里芋は600g鶏モモ1枚でお腹いっぱいになりました！
たべれぽの写真
Kimutoraneko
Kimutoraneko
2022.1.12
5.0
ほんのり甘い味付けに七味がとてもいいアクセントになっていました。美味しく出来ました。
たべれぽの写真
haru
haru
2020.6.24
色々な具材を入れましたが、美味しくできました☆
たべれぽの写真
yukl rin
yukl rin
2020.1.17
優しいお味で美味しいかったです。
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.10.12
甘くて優しい味でした。ピリ辛が好きなので一味をかけました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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