手づかみシーフード レシピ・作り方

「手づかみシーフード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手づかみシーフードのご紹介です。たっぷりの魚介類を、ケイジャンスパイスが香るトマト味で炒めると、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 エビは背わたを取っておきます。イカは2cm幅に切っておきます。
  2. 1 とうもろこしはラップに包み、600Wの電子レンジで2分加熱し、ラップを外して3cm幅の輪切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1以外の具材、1を入れて2分ほど炒めます。
  4. 3 オリーブオイルがなじんだら、カットトマト缶、(A)を入れて、中火のまま5分ほど加熱します。
  5. 4 具材に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ケイジャンスパイスの分量は、お好みで調節してください。 魚介類は、お好みのものに代えてもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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ごはん部部長
ごはん部部長
2020.11.22
カットトマト缶、一缶全部いれたので、煮込み料理みたいになってしまいました。分量をきちんと見ていなくて残念でした!ただ、シーフードは美味しかったです。
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2022.2.19
KALDIでケイジャンスパイスミックスを買って作りました。美味しかったです。海老、ムール貝、帆立、コーンを使いました。残りは明日パスタにします。
1人のユーザーが参考になった
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SAITAMA県人
SAITAMA県人
2022.4.10
カニの代わりに海老やヤリイカを増やしました。 また、ケイジャンスパイスもその分増量。 作りすぎたかな?と思いましたが、家族がとっても喜んで食べてくれたので、あっという間になくなりました。 フランスパンと相性抜群です。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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