ピーマンともやしのカレーあんかけ焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取っておきます。
2. 1. ピーマンは横に細切りにします。
3. 2. 豚ロースは一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、中華麺を入れて軽くほぐします。
5. 4. 平らにならし、両面こんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
6. 5. 同じフライパンに豚ロースを入れて中火で炒め、色が変わってきたら、もやしと1を入れて1分程炒めます。
7. 6. (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで煮ます。
8. 7. 火から下ろし、お皿に4、6の順に盛り付け、ごま油をかけて完成です。