鶏なんこつのお月見つくね レシピ・作り方
「鶏なんこつのお月見つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏なんこつのコリコリ食感がおいしい、お手軽つくねのご紹介です。卵黄をたっぷり絡めてお召し上がりくださいね。お酒のおつまみにもぴったりの一品なので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。鶏なんこつは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに鶏ひき肉、1の鶏なんこつ、卵白、1の長ねぎ、(A)を入れて、粘りが出るまで混ぜます。
- 3. 4等分にして、丸く成形します。
- 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて両面を焼きます。焼き色がついたら弱火にし、蓋をして10分程蒸し焼きにします。
- 5. 中まで火が通ったら、たれの材料を入れて弱火で絡めます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、卵黄をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
