菜の花と厚揚げのたらこスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 菜の花は根元を切り落として半分に切り、厚揚げはお好みの大きさに、たらこは薄皮を取っておきます。
2. 2 鍋に(A)を入れて中火で沸騰させたら、1を入れ3分ほど煮ます。
3. 3 (B)を水溶き片栗粉の状態にして入れ、少しとろみがついたら盛りつけて完成です。味が薄いようであれば塩を足してください。お好みで刻んだ青ねぎなどを散らしてお召し上がりください。