菜の花と厚揚げのたらこスープ　レシピ・作り方

Name: 菜の花と厚揚げのたらこスープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 菜の花 100g; 厚揚げ 150g; たらこ 1腹; だし汁 600ml; しょうゆ 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1; 青ねぎ 適量

「菜の花と厚揚げのたらこスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

5件

調理時間

30 分

費用目安

600 円

春のお野菜といえば菜の花！そんな菜の花を使った体温まるスープのレシピ紹介です。片栗粉で少しとろみもつけているので、満足感たっぷり。季節のお野菜も取れて、体にもやさしいスープになっているので試してみてくださいね。

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材料（2人前）

菜の花 100g
厚揚げ 150g
たらこ 1腹
(A)だし汁 600ml
(A)しょうゆ大さじ1
(B)片栗粉大さじ1
(B)水大さじ1
青ねぎ (刻みねぎ) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 菜の花は根元を切り落として半分に切り、厚揚げはお好みの大きさに、たらこは薄皮を取っておきます。
2 鍋に(A)を入れて中火で沸騰させたら、1を入れ3分ほど煮ます。
3 (B)を水溶き片栗粉の状態にして入れ、少しとろみがついたら盛りつけて完成です。味が薄いようであれば塩を足してください。お好みで刻んだ青ねぎなどを散らしてお召し上がりください。