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タルタルチーズのゴーヤボートグラタン　レシピ・作り方

「タルタルチーズのゴーヤボートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
50件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

ゴーヤをボートのかたちに見立て、タルタルソースとチーズをのせて焼きました。コンソメとトマトケチャップをタルタルソースに加えることで、コクをアップさせています。とろりと溶けたチーズが、ゴーヤの苦味とコクのあるタルタルソースによく合いますよ。簡単なので、ぜひ一度お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除きます。ラップに包み、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 3 ボウルにゆで卵を入れてフォークで潰し、1と残りのタルタルソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 2に3を詰めてピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで表面に軽く焦げ目がつくまで5分程加熱します。
  5. 5 器に盛り付け、パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
50件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー96b545
ユーザー96b545
2020.8.24
余りに美味しかったので、リピです(｡•ᴗ•｡)♡前回作った時にゴーヤの苦味と硬さが気になりましたのでこの度は砂糖と塩でボート部を10分ほど茹でてみました！柔らかくなって美味しさが増しました
10人のユーザーが参考になった
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pineapple
pineapple
2020.9.24
皆さんのたべれぽを参考に、ゴーヤが柔らかくなるまでしっかりと茹でてから、具を詰めました！ 茹でる事で苦味も軽減されるので、私はレンチンよりも茹でる派です✩︎⡱ ツナ入りのタルタルとゴーヤが合いますね！ 子供達が好きな味！ とっても美味しかったです(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*
4人のユーザーが参考になった
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アメ子
アメ子
2020.9.10
レンジ2分半やりましたが、まだ固いところがありました。オーブントースターで焼いても柔らかくならないので、レンチンの時点で柔らかくしたほうが良いと思います。 美味しかったですが、あと我が家では主食にはすこし物足りず、主食にするためにはやはり肉詰めの方がよいと思いました。
4人のユーザーが参考になった
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お水
お水
2019.8.6
オーブンの代わりに魚焼きグリルを使って作ってみました♡簡単に作れるのでリピ決定です!! ゴーヤをピーマンで代用しても美味しかったです(ピーマンは1分30秒でしてみました)
2人のユーザーが参考になった
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ちゃりぴー
ちゃりぴー
2024.9.12
4.6
玉ねぎなかったので入れてませんが、美味しかったです！！
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とむ
とむ
2024.7.11
4.6
みんなの食レポを読んで、ゴーヤを2分ほど茹でて電子レンジで3分ほど加熱して柔らかくしました。 タルタルソースが美味しい! ご飯も進むおかずができました!
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okaco
okaco
2022.9.29
4.2
10分ほどゴーヤを茹でて作りました。苦味はほとんど抜けて食べやすかったです。タルタルチーズにはお味噌を少し隠し味で足しました。味が締まって美味しかったです。ゴーヤにこんな食べ方があるなんて驚きでした。ごちそうさまでした〜⭐︎
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サーゴット
サーゴット
2021.9.18
4.8
ゴーヤってこんな食べ方あるんだと学びました また作りたいと思います
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御抹茶庵
御抹茶庵
2021.8.19
5.0
タルタルソースが美味しい😋 家族みんなパクパク食べました😊

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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