豆乳でまろやか 具だくさん豚汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根とにんじんは皮を剥いておきます。 ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
2. 1. 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにします。ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
4. 3. 豚バラ肉の色が変わったら、1、水、顆粒和風だしを入れて強火で煮ます。
5. 4. 大根とにんじんに火が通ったら弱火にして、無調整豆乳を入れ、沸騰直前まで温めたらみそを溶き入れます。みそが溶けて、全体になじんだら火から下ろします。
6. 5. お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。